農(nóng)耕知識
釀酒葡萄展藤萌芽期管理指導意見
墾區(qū)釀酒葡萄自3月下旬開始清土展藤，截至目前已全部完成。針對釀酒葡萄春季展藤集中，近期氣溫回升較快等因素，現(xiàn)就做好釀酒葡萄春季管理主要技術(shù)要點建議如下。
一、加快葡萄上架綁蔓
近期氣溫回升較快，葡萄枝蔓出土后，葡萄芽已經(jīng)開始萌動，部分開始展葉。為減少芽體在綁蔓過程中造成的損傷、脫落，需要盡快剪除已經(jīng)枯死的枝蔓，并進行上架綁蔓。枝蔓按上一年生長方向和綁縛方式綁于架上，要求枝蔓在架上擺布均勻，為后期的生長留下足夠的空間，便于通風透光，應掌握每平方米的架面容納8～12個新梢為宜。
對于需要進行架型改造的葡萄園，可根據(jù)要求疏除多余枝蔓，按照要求綁縛枝蔓。
二、施萌芽肥，灌萌芽水
近期降雨較少，氣溫回升較快，土壤較為干旱，上架綁蔓的同時做好滴灌系統(tǒng)管網(wǎng)的檢修工作，及時進行灌水施肥。出土后第一次灌溉，灌水量以30～40m3/畝為宜，萌芽期間灌水15～20m3/畝為宜，4月下旬-5月中旬各1次，并且隨水施用尿素或高氮全水溶肥5kg，也可隨水沖施碳基水溶肥4～5kg。
三、徹底清園，預防病蟲
出土后至萌芽前，刮除大枝干上老翹皮，噴施3～5波美度石硫合劑，以降低病蟲源基數(shù)。
萌芽期。葡萄枝干病害嚴重的葡萄園，及時挖掉死樹，并采用醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑或解淀粉芽孢桿菌等生物、化學農(nóng)藥對死樹周圍土壤進行消毒，對死樹鄰近健康植株及田間病株進行藥劑灌根。
展葉期。該生育期主要是預防霜霉病和白粉病，可選擇波爾多液等銅制劑、代森錳鋅、氨基寡糖素或丁子香酚等保護劑全株噴霧1～2次。要及時清除萌蘗和多余副梢。此期的主要害蟲有葉蟬、綠盲蝽、缺節(jié)癭螨等，可選用氟啶蟲胺腈等殺蟲劑、殺螨劑全株各噴施1次，預防葉部害蟲害螨。當枝干上發(fā)現(xiàn)東方盔蚧的褐色介殼時，應用硬毛刷去除介殼并對全株噴施1次噻蟲嗪來防控。
四、注意天氣變化，做好春季低溫凍害預防
根據(jù)寧夏氣象臺預報，我區(qū)最低氣溫近期基本在0℃以上，葡萄霜凍風險較小。但因賀蘭山沿線局地小氣候和釀酒葡萄發(fā)育進程差異，農(nóng)場仍需密切關(guān)注臨近氣溫變化，結(jié)合園地溫度狀況、葡萄發(fā)育期及霜凍指標做好霜凍防御工作。遇到0℃以下的降溫，噴施植物防凍液、碧護（有抗逆作用的植物生長調(diào)節(jié)劑）或10%～15%鹽水，也可通過放煙、灌水等技術(shù)措施，也都能起到一定的防護效果。（供稿：寧夏農(nóng)墾農(nóng)林牧技術(shù)推廣服務中心）